Las más de 40 actividades se han desarrollado en dos sedes, Sevilla y Málaga, y han participado 19 centros de formación de toda Andalucía.
Gastronomía
Noticias y novedades sobre el mundo de la restauración en Marbella
La nueva edición de la Jornadas Genius, organizadas por Fundación el Pimpi con la colaboración de la Diputación de Málaga, se ha inaugurado hoy en la Fábrica de Cervezas Victoria. La vicepresidenta de Ciudadanía y Equilibrio Territorial, Antonia Ledesma, ha destacado la importancia de visibilizar a la mujer en un sector en el que tradicionalmente ha trabajado pero en el que no se ha reconocido su labor.
Se celebrará del 9 al 12 de noviembre con Ruta de la Tapa, talleres de cocina y demostraciones en directo con cocineros malagueños como Samuel Perea. Además, habrá una visita interpretativa a fincas de castaños con concierto de sonidos meditativos, mercado de productores locales y el tradicional tostón de castañas con aguardiente.
La convocatoria está dotada con 30.500 euros a repartir entre cinco categorías y las bodegas podrán presentar sus solicitudes hasta el 13 de noviembre, inclusive.
La Térmica acoge desde hoy y hasta el domingo la tercera edición de este gran evento en torno a los vinos malagueños que contará con más de 40 actividades multidisciplinares. La viña y el vino serán los protagonistas en talleres, catas, proyecciones de documentales, actividades especiales para la familia, música en directo y un ‘wine market’.
Marbella celebrará del 2 al 12 de noviembre la primera edición del ‘Food Design Taste Marbella’, un circuito gastronómico que se desarrollará de forma paralela al Design & Art.
La convocatoria, publicada en el BOPMA número 204, de 25 de octubre, premiará seis categorías y está dotada con 27.000 euros. Las queserías podrán presentar sus solicitudes desde mañana 26 de octubre hasta el 9 de noviembre, inclusive.
Se ha presentado hoy durante el acto de celebración del VI Día del Salchichón de Málaga. El vicepresidente de Gestión Económica y Administrativa de la Diputación, Manuel Marmolejo, ha anunciado que es la primera entrega de la serie documental ‘Imagínate con Sabor a Málaga’, que dedicará cada edición a una receta o producto típicamente malagueño.
La Térmica acogerá la tercera edición de este gran evento en torno a los vinos malagueños que contará con más de 40 actividades multidisciplinares y la presencia de más de 17 bodegas y 15 espacios gastronómicos. La viña y el vino serán los protagonistas en talleres, catas, proyecciones de documentales, actividades especiales para la familia, música en directo y un ‘wine market’.
Carmen Crespo ha participado en la inauguración de la tercera edición de este congreso que considera “un acierto mayúsculo”. Subraya la vocación exportadora de la provincia onubense y la contribución de este evento para relanzar los alimentos de calidad.
