Elías Bendodo ha entregado el distintivo de ‘Sabor a Málaga’ a esta escuela que abrió en 2017 y que ofrece formación dirigida a profesionales y amateurs.
Gastronomía
Noticias y novedades sobre el mundo de la restauración en Marbella
Francisco Salado ha entregado hoy el distintivo de la marca a la venta ‘La Chalaúra’ de Benagalbón.
Este certamen, que se celebra en Jerez del 3 al 5 de junio, es el único de carácter internacional dedicado a los vinos generosos, de licor y dulces.
La cata pública y el fallo del jurado han tenido lugar hoy en la sala Isabel Oyarzábal del Palacio Provincial de la plaza de La Marina.
Cuatro bodegas ganadoras del último Concurso de Vinos ‘Sabor a Málaga’ asisten a este evento enológico que termina hoy sábado. El chef Sergio Garrido ha ofrecido de la mano de la Diputación de Málaga un almuerzo degustación con productos locales para críticos gastronómicos, periodistas especializados y enólogos.
Medio centenar de establecimientos de restauración de la provincia disponen ya de este distintivo.
La marca de cervezas se adhirió al reconocimiento de la Diputación el pasado mes de octubre. El tercio y el quinto retornable, formatos más populares, son las botellas que encontrará el consumidor con este sello. Desde hace más de 50 años, San Miguel elabora su cerveza en tierras malagueñas.
Una decena alumnos de cinco escuelas de hostelería de la provincia han participado en la nueva edición del certamen gastronómico que organiza la Diputación de Málaga en el marco del Salón H&T. Los concursantes han tenido que elaborar un gazpachuelo malagueño con ingredientes ‘Sabor a Málaga’.
La casa de vinos y comidas Eboka recibe el distintivo de la marca promocional de la Diputación.
La empresa emplea a 15 trabajadores malagueños que procesan diariamente más de 6.000 litros de leche de cabra procedente de ganaderías de la provincia. En 2017 recibió una subvención de 35.000 euros de la Diputación que permitió a la empresa aumentar la producción y disminuir el gasto energético.
